Description
Vous connaissez sûrement la daube provençale, mais connaissez-vous la Daube d’Avignon ?
Cette variante est une recette délicieuse et délicate que j’adore cuisiner.
Cette recette traditionnelle demande peu de temps de préparation et est très simple à préparer.
Elle cuit longuement à petit feu pendant que vous avez du temps pour faire ce dont vous avez envie.
Parfaite pour les grandes tablées, elle pourra tout aussi bien être préparée pour une tablée plus raisonnable et être réchauffée le lendemain.
J’aime la servir avec des coquillettes, mais avec du riz ou de la polenta crémeuse, ce sera tout à fait bien aussi.
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