Description
Cette recette de Tian d’Agneau aux Courgettes est une recette que j’aime beaucoup faire à la fin de l’été.
C’est une recette savoureuse plutôt rapide à faire et qui cuira tranquillement au four.
Légèrement relevé d’herbes et d’épices, ce tian d’agneau est au confluent de la Provence et du Moyen-Orient.
Vous pourrez bien sûr cuire ce tian la veille et le conserver au frais recouvert de papier film.
Le lendemain, vous le ferez réchauffer gentiment, il n’en sera que meilleur.
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