Description
Lou Saussoun est une recette d’apéritif qui est typique du Var et seulement du Var !
C’est une recette très facile à faire et qui se conserve longtemps.
Cette recette est un peu comme une ode à la campagne provençale avec ses ingrédients authentiques comme l’amande et l’huile d’olive.
Je fais cette recette d’une manière un peu particulière à la manière de ma copine Isabelle et je la sers avec des crackers, des croutons de pain un peu dur ou des gressins.
Je trouve lou saussoun bien plus savoureux ainsi qu’avec d’autres recettes que j’ai eu l’occasion de goûter.
Vous m’en direz des nouvelles !
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