Description
Cette Carte Recette de Ragoût d’agneau et de pommes de Terre de ma grand-mère, c’est ma madeleine de Proust à moi !
Ce ragoût d’agneau, je l’ai mangé de nombreuses fois quand j’étais enfant et puis, un jour, j’ai eu envie de le refaire… mais ma grand-mère n’était plus là pour me confier sa recette mais mes souvenirs m’ont permis de la cuisiner telle qu’elle la faisait.
C’est toujours une grande émotion de retrouver une recette ou une odeur familière qu’on croyait oubliée, n’est-ce pas ?
Eh bien, ce ragoût d’agneau m’a fait cet effet !
On le déguste en écrasant les pommes de terre avec sa fourchette dans son assiette pour qu’elles se gorgent de jus de cuisson ! Un régal !
J’espère que vous l’aimerez autant que nous l’aimons.
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