Description
Cette carte recette des Olives à la Tomate est ma recette d’apéritif préférée !
Quand j’étais enfant, nous allions dans un restaurant du Haut Var avec mes grand-parents. On nous y servait une toute petite assiette d’olives à la tomate avant le repas. Nous adorions tous et, très vite, il en manquait ! J’allais alors quémander une autre assiette auprès de la serveuse qui m’aimait bien.
Jusqu’à ce qu’un jour, ma mère essaye de refaire la recette… avec un tel résultat que nous n’en avons pas cru nos yeux.. .enfin nos papilles plutôt !
Elle avait réussi du premier coup à refaire ces olives à la tomate qui étaient mythiques pour nous tous !
Quelle joie ! C’est cette recette que je vous confie ici dans cette carte recette !
J’espère que vous apprécierez cette recette pour vos apéritifs ! Elle peut aussi accompagner une assiette de charcuterie, une terrine, …
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